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빕스가 개발한 '당진 새우 안심스테이크' 인기
CJ푸드빌의 대표 외식업체인 빕스(VIPS)가 당진 새우를 활요한 새우안심스테이크를 개발, 전국 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다.
 
e-당진뉴스 기사입력  2024/10/02 [08:49]
 

 

 

빕스는  더플레이스, 제일제면소에서 당진 새우를 활용한 충남 당진 새우 안심스테이크, 충남 당진 새우 감베리 크레마 비스크, 충남 당진 새우탕, 충남 당진 새우구이 등의 메뉴를 출시, 인기를 끌고 있다.

 

가을이 제철인 당진 새우는 무항생제 바이오플락 양식으로 기른 친환경적이고 안전한 먹거리로, 껍질이 얇고 단맛이 강해 맛이 일품이다.

 

지난 8월 기획재정부 예비타당서조사 대상사업에 선정된 ‘충남 수산식품클러스터’ 핵심 품목이 새우이며, 당진시는 새우를 중심으로 한 수산 식품 가공 경쟁력을 확보해가고 있다.


 
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기사입력: 2024/10/02 [08:49]  최종편집: ⓒ e-당진뉴스
 
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