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신맛이 심한 귤은
 
e-당진뉴스 ㅣ 기사입력  2017/11/28 [10:45]
 

 신맛이 심한 귤은 40도 정도의 따뜻한 물에 10분 간 넣어두면 아코니타아제 효소가 따뜻한 물과 반응, 신맛(酸)을 분해해 단맛을 내게 한다.
 
기사입력: 2017/11/28 [10:45]  최종편집: ⓒ e-당진뉴스
 
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